ATSO Hatay Biber Salçasına Coğrafi İşaret Aldı

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Hatay’ın kültürel mirasının önemli bir parçası olan biber salçasının coğrafi işaretle tescillendiğini duyurdu.
Medeniyetler ve Gastronomi Şehri Hatay’ın lezzetli yemeklerine lezzet katan Biber Salçası da coğrafi işaret aldı. Hatay’ın mutfak kültürünün tanıtılması ve korunması adına ATSO’nun 16’ncı ürün olarak tescil aldığı biber salçasının da markalaştırılmasının önün açıldı. 
ATSO tarafından yapılan açıklamada, coğrafi işaret tesciliyle Hatay’ın yerel değerlerinin korunmasının hedeflendiği vurgulandı. ATSO yetkilileri, “Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, biri Avrupa Birliği (AB) tarafından onaylanmış toplam 16’ncı coğrafi işaretli ürünümüzü almış bulunuyoruz,” dedi. Bu açıklama, Hatay biber salçasının tescilinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
ATSO açıklamasında, coğrafi işaretle tescillenen Hatay biber salçasının, bölgenin zengin mutfak mirasının korunmasında önemli bir adım olduğu belirtilerek  “Kültürel mutfak mirasımızın eşsiz lezzetlerinden biri olan Hatay biber salçasına Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak bu değerimizi taçlandırdık.” ifadelerine yer verildi. 
Coğrafi işaret tesciliyle sadece bölgesel tanınırlığın değil, aynı zamanda uluslararası alanda da Hatay’ın mutfak kültürünün tanıtılmasının hedeflendiğini açıklayan ATSO, Hatay’ın yöresel ürünlerini markalaştırmaya ve bu toprakların zenginliklerini dünyaya tanıtmaya devam edecekleri vurgulanarak, Antakya biber salçası gibi ürünlerin geniş kitlelere ulaşması için çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti.
COĞRAFİ İŞARETİN ÖNEMİ ve EKONOMİYE KATKISI
Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belli bir bölgeye özgü olduğunu ve belirli özellikler taşıdığını belgeleyen bir sistem olarak biliniyor. Bu tescil, hem ürünün kalitesini güvence altına alıyor hem de haksız rekabeti önlüyor. Böylece, yerel üreticiler desteklenirken, tüketicilere de gerçek ve kaliteli ürünlere ulaşma imkanı sunuluyor.
Coğrafi işaretlerin, sadece kültürel mirası korumakla kalmayıp, aynı zamanda ekonomik katkı sağladığı biliniyor. Hatay biber salçası gibi yöresel ürünlerin coğrafi işaret alması, yerel üreticilere ve bölge ekonomisine de önemli bir katkı sunuyor. Böylece hem istihdam sağlanıyor hem de bölgenin tanıtımı yapılarak turist çekilmesine katkıda bulunuluyor.
Foto-Haber: Nezahat Fırıncıoğulları